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Aspic di pomodori con ripieno di pesto e olive |
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| L’ulivo, originario dell’area mediterranea, è un albero coltivato sin dai tempi più antichi. I suoi frutti, le olive, sono utilizzati sia come aperitivo che come snack e sono molto salutari. Tagliate in pezzi piccoli e aggiunte come condimento danno un tocco mediterraneo ad ogni piatto. |
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Olive, uno degli alimenti più antichi del mondo |
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| Molto è stato detto su produzione e proprietà dell'olio di oliva, ma cosa si può dire dei frutti da cui deriva l'olio? Dove crescono? Come si usano? Quali differenze ci sono fra le tante varietà? |
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Gelatina di vino bianco con pezzetti di mela |
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| Le mele sono uno dei frutti più popolari al mondo e non solo come spuntino: sono spesso utilizzate anche nei dessert perché aggiungono un tocco di freschezza ad ogni piatto. |
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