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Oliven – eine der ältesten Lebensmittel der Welt


Über die Herstellung und Eigenschaften von Olivenöl wird viel berichtet. Aber was ist mit der Frucht, aus der das Speiseöl gewonnen wird, den Oliven? Wo wachsen sie? Wozu werden sie verwendet? Und welche Unterschiede gibt es bei den vielen verschiedenen Sorten?
Details:
Die Frucht des Olivenbaums
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Olivensorten
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Einsatz in der Küche
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Der gesunde Leckerbissen
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